博多紀行その2

では、お待ちかねのラーメンです。
残念ながら、博多ではありません。
久留米の潘陽軒というお店です。
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昭和24年創業、筑後地方では老舗中の老舗です。
というかうちの親父のお気に入りの店です。
六つ門ダイエーの向かいにあります。

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これは大盛りチャーシューメン 850円
あっさり系ですがとんこつの風味はしっかりと
残ってました。筑後系はどうしても少量の化学調味料
を入れるので、食後の舌に少しの違和感が残って
しまいましたが、逆にそれが昔自分が食べていた
ラーメンそのものだということに気がつきました。
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麺はストレートですね。
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