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フィエスタfiesta瓦そば お初です

なんぽろチャリティコンサートでいつもお世話になっております。
恵庭のフィエスタさんhttps://www.facebook.com/search/top/?q=cafe%26it%20%E3%83%95%E3%82%A3%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%82%BF(%20fiesta)
 たまたまこの日はランチタイム瓦そばdayでした。
ご主人のふる里山口県の郷土料理の瓦そばのお話は、以前から伺っておりましたが
KC4F0109.jpg

茶そばの上に錦糸卵と甘辛い薄切りぶた肉、瓦の熱でほっかほっかです。
昆布と鰹の甘いつゆにつけて、薬味はもみじおろしと檸檬でいただきます
KC4F0110.jpg
ボリューム満点
新鮮なお初なおいしさ元気が出ます

冬にはみかん鍋もあるそうな
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